«Студенческий» суп с сосисками
Опубликовано: 04.12.2017
пошаговый рецепт с фото
Поделиться рецептом в соц. сетях:
Это легкий, вкусный и быстрый супчик, который нравится как детям, так и взрослым. Свое название блюдо получило не из-за дешевых продуктов, а из-за не совсем стандартных для супа ингредиентов и способа приготовления. Чтобы сделать студенческий суп не придется возиться с пассировками, делать нарезку овощей и длительно вываривать бульон по всем правилам. Овощи, конечно, здесь присутствуют, но их совсем немного. И пусть вас не пугает описание, суп на самом деле получается довольно наваристым и вкусным, хоть и без привычного мясного бульона и различных специй.
Продукты:
картофель — 5 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сосиски — 400 гр.; лапша быстрого приготовления — 1 упаковка; соль — по вкусу; свежая зелень — по желанию.Способ приготовления:
| Все овощи нужно очистить от кожуры и промыть. Картофель нарезать ломтиками или соломкой. Морковь разрезать на 2-4 части вдоль. Лук остается целым. Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь вариться. | |
| Соски (лучше взять уже отваренные) очищаем от плёнки и нарезаем. Нарезать можно и кубиками и соломкой и как угодно, я упрощаю себе процесс и режу кружочками. | |
| Вермишель ещё в закрытом пакете нужно хорошо размять руками чтобы не было больших кусков, затем залейте полуфабрикат кипятком не добавляя приправы. После того как вермишель распариться, воду нужно слить. | |
| Когда картофель сварится, дайте ему прокипеть еще 10 минут, чтобы он как слегка разварился. Выньте морковь и лук из воды, они больше не понадобятся поскольку свой сок и аромат уже отдали супу. Теперь добавьте к картофелю сосиски, вермишель и зелень, если используете её. Также высыпьте приправу, которая была в пакетике с лапшой, и только после этого суп нужно посолить по вкусу. Дождитесь закипания супа и снимайте с огня. | |
| Супчик подавайте теплым. По моему мнению, дополнения здесь не нужны, ну разве что гренки с легким чесночным ароматом. |
Приятного аппетита!
Сырный суп с копчёной колбасой и вермишелью
Готовьте дома вместе с cook.lotsa.biz !
Интересные рецепты:
Загрузка...
«Готовим в мультиварках REDMOND». Тема - «Обед студента». Рецепты для мультиварки